Kanadas Bäckerei Portofino erhält B-Corporation-Status

Portofino BakeryBakery6. Juni 2023

VICTORIA, BC – Das auf Vancouver Island ansässige Unternehmen für handwerklich hergestelltes Brot und Brötchen, Portofino Bakery, freut sich, bekannt zu geben, dass es als B CorporationTM zertifiziert wurde und damit seinen Weg fortsetzt, zu zeigen, dass Unternehmen eine Kraft für das Gute sein können. Portofino ist die größte Bäckerei in British Columbia, die diese Zertifizierung erhalten hat, und schließt sich damit mehr als 6.000 Unternehmen in 80 Ländern an, die sich dafür einsetzen, die Kraft des Geschäfts zu nutzen, um positive Veränderungen für alle Beteiligten herbeizuführen.

Der B CorporationTM-Prozess ist eine gründliche, detaillierte Analyse der sozialen und ökologischen Leistung eines Unternehmens sowie seiner Auswirkungen auf seine Mitarbeiter, Gemeinden und die Umwelt. Organisationen, die eine B-Corp-Zertifizierung erhalten, müssen bei der Bewertung einen Mindeststandard erfüllen und sich zu kontinuierlicher Verbesserung in diesen Bereichen verpflichten.

„Unsere Mission bei Portofino Bakery ist es, den Menschen jeden Tag erstklassige Backwaren zu Hause zu ermöglichen“, sagte Matt Cimon, Präsident von Portofino Bakery. „Aber unsere Mission hört hier nicht auf. Wir engagieren uns auch für nachhaltiges Wachstum, indem wir explizite Entscheidungen treffen, die unseren Gemeinden, unseren Mitarbeitern und der Welt um uns herum besser tun.“

Die B Corp-Zertifizierung der Portofino Bakery folgt auf die Ankündigung, dass das Unternehmen im Jahr 2021 die Radicle Climate Smart-Zertifizierung erhalten hat. Ein Prozess, bei dem Portofino seine Emissionen der Bereiche 1, 2 und 3 gemessen und einen detaillierten Plan für weitere Emissionsreduzierungen entwickelt hat. Zu den Initiativen zur CO2-Reduzierung, die Portofino unternommen hat, gehören:

Die Bäckerei hat auch eine lange Tradition darin, den Gemeinden vor Ort etwas zurückzugeben. Portofino arbeitet mit Gemeindegruppen und Lebensmittelbanken in ganz Kanada zusammen, um Geld und frische Produkte zu spenden, und spendet jährlich über 5.000 Brote Brot an verschiedene Gemeindegruppen.

„Den Gemeinden vor Ort, die uns auf unserem Weg unterstützt haben, etwas zurückzugeben, ist seit langem ein Wert, den wir in Portofino hochhalten“, sagte Cimon. „Letztendlich möchten wir sicherstellen, dass unsere Produkte für jeden zugänglich sind, sei es im Supermarkt oder über einen unserer lokalen Tafelpartner. Wir glauben, dass alle Menschen Zugang zu besserem Brot verdienen.“

Über die Bäckerei Portofino:

Herstellung Real. Gut. Brot. ist seit ihrer Gründung auf Vancouver Island im Jahr 2004 der Arbeitsgedanke der Portofino Bakery. Seitdem hat die Bäckerei viele Menschen gefunden, die zustimmen, und hat sich zur größten kommerziellen Bäckerei auf Vancouver Island und zu einem der am schnellsten wachsenden kommerziellen Handwerksbetriebe entwickelt Bäckereien in ganz Kanada. Portofino Bakery ist ein Pionier in der Kategorie der gewerblichen Backwaren und wird für die Einführung eines neuen Produktsegments von handwerklich hergestellten Broten und Brötchen verantwortlich gemacht, die ohne künstliche Aromen länger frisch bleiben. Es ist die Flaggschiff-Brotmarke von Bond Bakery Brands (www.bondbakerybrands.com) und setzt sich für einen nachhaltigen, auf Interessengruppen ausgerichteten Betrieb und die Unterstützung gemeinnütziger Organisationen in seinen Gemeinden ein. Weitere Informationen finden Sie unter www.portofinobakery.ca.