Der Spätsommer ist die beste Zeit für die Gemüseernte

Die hohen Temperaturen im August und Anfang September sind wahrscheinlich noch nicht das Ende. Bis mindestens Mitte Oktober ist mit Hitze zu rechnen. Dies sind die wichtigsten Monate, in denen Sie darauf achten müssen, ob, wann und wie viel Sie die verschiedenen Pflanzenarten in Ihrem Garten gießen.

• Garten in den frühen Morgenstunden und am späten Nachmittag. Gehen Sie vor der Mittagszeit in den Schatten. Sobald die Sonne ihren höchsten Stand weit überschritten hat, können Sie wieder bedenkenlos ins Freie gehen.

• Tragen Sie einen Hut, lange Ärmel und Sonnencreme, um Ihre Haut zu schützen (vergessen Sie nicht die Oberseite Ihrer Füße und Zehen).

• Denken Sie daran, Insektenschutzmittel zu verwenden, insbesondere nachmittags und abends.

• Bleiben Sie ausreichend hydriert: Wasser, Eistee, Säfte, aber kein Alkohol, bis Ihr Arbeitstag im Freien beendet ist.

• Dies ist die Haupterntezeit. Tomaten, Auberginen, Basilikum, Paprika, Kürbisse, Gurken und vieles mehr. Genießen!

• Was ist ein Gemüse und was ist eine Frucht? Jeder Teil der Pflanze, der Samen hat, ist technisch gesehen eine Frucht: Tomate, Paprika, Aubergine, Kürbis und so weiter. Jeder Teil, der keine Samen hat, ist ein Gemüse: Salat (Blätter), Karotten (Wurzeln), Artischocke (Knospen), Sellerie (Stängel) und so weiter.

• Ernten Sie das Obst und Gemüse, wenn es reif ist. Je mehr Sie pflücken, desto länger produzieren die Pflanzen. Je früher Sie auswählen, desto weniger Lebewesen gelangen zuerst zu ihnen.

• Überprüfen Sie täglich Gurken und Sommerkürbisse, um zu vermeiden, dass Sie am Ende Früchte in der Größe eines Baseballschlägers bekommen.

• Lagern Sie Tomaten in einer Schicht auf der Arbeitsplatte statt im Kühlschrank. Legen Sie sie mit dem Stielende nach unten, damit sie frisch bleiben.

• Zusätzliche Tomaten? Waschen, trocknen und dann im Ganzen in Beuteln mit Reißverschluss einfrieren. Oder geben Sie Olivenöl, Knoblauch und Oregano darüber und lassen Sie sie trocknen, bis sie rosinentrocken sind.

• Wann Kürbisse, Melonen und Winterkürbis ernten? Überprüfen Sie, wo die Stiele mit den Früchten verbunden sind. Pflücken Sie, sobald der Stiel die Farbe von Stroh annimmt und beginnt, sich von der Frucht zu lösen.

• Gelbe und bräunliche Blätter von Gemüsepflanzen entfernen. Keine Panik, wenn ältere Blätter absterben. Blätter halten nicht ewig, vor allem nicht bei einjährigen Pflanzen.

• Beschneiden oder nicht beschneiden? Nicht. Mehr Blätter = mehr Energie = mehr Blüten = mehr Früchte. Blätter sind die Energiezentren der Pflanzen. In ihrem Chlorophyll (dem grünen Pigment) findet die Photosynthese – die Energieerzeugung – statt. Das Entfernen von Blättern verringert also die Fähigkeit der Pflanze, Früchte zu bilden.

• Zu dichte Äste sorgen jedoch für feuchte Bedingungen, die Mehltau begünstigen. Wenn Sie Probleme mit Mehltau haben, entfernen Sie gezielt Zweige, um die Luftzirkulation in der Mitte der Pflanzen zu verbessern.

• Weiche braune Flecken an den unteren Enden von Tomaten, Paprika oder Kürbis sind Blütenendfäule. Sie lesen vielleicht, dass Blütenendfäule ein Kalziumproblem ist, aber unsere Böden haben mehr als genug Kalzium (das macht unser Wasser „hart“). Das Problem entsteht, wenn die Bodenfeuchtigkeit uneinheitlich ist. Lösen Sie das Problem also, indem Sie die Bewässerung ausgleichen, um den Boden ständig feucht zu halten.

• Bereiten Sie sich auf den Herbst vor. Bestellen Sie jetzt Gemüsesamen für die kühle Jahreszeit und Samen für Herbstzwischenfrüchte. Aussaat ab September.

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• Ist es an der Zeit, Ihre Obstbäume stärker zu bewässern? Verteilen Sie die Bewässerung weit, um die kritischen Oberflächenwurzeln zu bewässern. Verwenden Sie eine Inline-Tropfanlage, die in konzentrischen Kreisen angeordnet ist und etwa 25 cm vom Stamm alter Bäume und etwa 15 cm vom Stamm junger Bäume entfernt beginnt. Platzieren Sie die restlichen Kreise so, dass zwischen ihnen ein Abstand von 10 bis 12 Zoll besteht. Der breiteste Kreis sollte etwa einen Fuß über den breitesten Teil des Baldachins hinausragen.

• Lassen Sie das Wasser jedes Mal eine Stunde oder länger laufen, damit das Wasser tief zu den Wurzeln eindringt. Warten Sie, bis sich die Erde fast trocken anfühlt, bevor Sie erneut gießen.

• Mulch ist entscheidend, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Verteilen Sie eine 3 Zoll dicke Schicht Mulch auf Holzbasis über das gesamte Pflanzbeet und bedecken Sie die Tropfbewässerung.

• Füttern Sie alle Obstbäume mit organischem Dünger, der für jede Baumart (Steinobst, Zitrusfrüchte und Avocado usw.) entwickelt wurde. Ziehen Sie den Mulch zurück und streuen Sie körnigen Dünger auf den Boden um die Tropfleitungen und gießen Sie ihn von Hand ein. Oder befeuchten Sie ihn Boden mit Flüssigdünger. Dann ersetzen Sie den Mulch.

Avocado-Alarm

• Lassen Sie Avocadoblätter unter dem Baum ansammeln; Blätter halten den Boden feucht und kühl. Beim Abbau gelangen die Nährstoffe wieder in den Baum zurück.

• Graben, pflanzen oder harken Sie nicht unter Avocadobäumen. Ihre flachen Oberflächenwurzeln können leicht beschädigt werden.

• Lassen Sie die unteren Zweige so, dass sie „niedrige Röcke“ bilden. Ihre Blätter schützen die empfindliche Rinde vor Sonnenbrand.

• Bemalen Sie die Rinde junger Bäume, die noch keine dichten Äste entwickelt haben. Verwenden Sie Obstgartenfarbe oder Latexfarbe für den Innenbereich, gemischt im Verhältnis 50/50 mit Wasser.

Laubfrüchte

• Beschneiden Sie Pfirsiche, Pflaumen, Äpfel usw. jetzt, damit die Zweige kurz bleiben und die Früchte des nächsten Jahres leicht zu erreichen sind. Nachdem die Blätter im Winter abgefallen sind, beschneiden Sie den Baum erneut, um ihn in Form zu bringen.

• Sammeln und kompostieren Sie heruntergefallene Früchte, beschädigte Früchte, überreife und faule Früchte.

• Überschüssiges Steinobst, roh oder gekocht, entsteinen und einfrieren. Tauen Sie sie später auf, um sie in Kuchen, Streuseln, Kompott und mehr zu verwenden.

• Fermentieren Sie Steinfrüchte, um Obstwein, Essig, Kombucha und mehr herzustellen.

• Probieren Sie Trauben, um festzustellen, wann die Trauben zur Ernte bereit sind. Kein Grund, ausgefallene Werkzeuge zu verwenden – machen Sie einfach einen Geschmackstest.

• Planen, nicht pflanzen. Die kühlen Monate Herbst und Winter sind Pflanzmonate. Es wird sehr schwierig sein, die jetzt gepflanzten Pflanzen am Leben zu erhalten.

• Die Bewässerung etablierter einheimischer Sträucher und Bäume – sowie solcher aus Südafrika, Chile und Australien – ist schwierig. Diese Pflanzen stammen alle aus Gebieten, in denen es im Sommer nicht regnet. Gießen Sie sie daher, wenn überhaupt, nur gelegentlich (einmal im Monat oder weniger, je nach Standort). Wenn ihre Blätter braun werden, gießen Sie sie nicht. Die Chancen stehen gut, dass Sie bereits zu viel gegossen haben. Warmer, feuchter Boden begünstigt Pilzarten, die die Wurzeln der Pflanzen angreifen. Warten Sie bis zum Winter, um zu sehen, ob die Pflanzen überlebt haben.

• Verwenden Sie beim Gießen eine Inline-Tropfbewässerung und lassen Sie diese nachts laufen, wenn die Luft und der Boden am kühlsten sind.

• Weichen Sie neu gepflanzte einheimische Pflanzen höchstens einmal alle vier Wochen tief ein und spritzen Sie zwischen den tiefen Wassergaben leicht darauf. Lassen Sie die Erde zwischendurch abtropfen. Durchnässter Boden kann diese Pflanzen töten.

• Entfernen Sie verblühte Rosenblüten, um die Herbstblüte zu fördern. Mit Bio-Rosennahrung düngen (Anweisungen auf dem Etikett befolgen). In regelmäßigen Abständen tief gießen.

• Plumeria blüht auf dem Höhepunkt, also kaufen Sie jetzt Ihre Favoriten.

• Hängende Körbe alle paar Tage gießen, da sie in unserem trockenen Klima schnell austrocknen.

• Halten Sie Ausschau nach Schuppeninsekten, die wie ovale braune Flecken auf Pflanzenstängeln aussehen. Überprüfen Sie die Pflanzenstiele auf junge Schuppen, die blassgelb, fast durchscheinend und kleiner als die erwachsenen Pflanzen sind. Kratzen Sie sie mit den Fingernägeln ab oder tupfen Sie sie mit einem in Alkohol getränkten Wattestäbchen ab.

• Gönnen Sie Zimmerpflanzen einen Spätsommerurlaub, indem Sie sie draußen unter die schattigen Äste eines Baumes oder unter schützende Dachvorsprünge stellen. Erlauben Sie Ihren Raubtieren im Garten, die Schädlinge unter Kontrolle zu halten. Der Wind bläst auch Schädlinge weg.

• Nicht alle als Zimmerpflanzen verkauften Pflanzen eignen sich tatsächlich für den Innenbereich. Bäume, Sukkulenten, Kräuter und mehr sehen in Ihrer Küche oder Ihrem Wohnzimmer gut aus, wachsen aber viel besser, wenn Sie sie in die Erde oder in sehr großen Behältern im Freien pflanzen.

• Bewässern Sie im Einklang mit den aktuellen Beschränkungen? Sehen Sie auf der Website Ihres Wasserversorgungsbezirks nach, wie oft und wie lange Sie Überkopfsprinkler betreiben können. Die meisten Einschränkungen gelten nicht für die Tropfbewässerung oder die Handbewässerung.

• Hängende Blätter am Morgen sind ein Signal dafür, dass eine Pflanze Wasser braucht – hängende Blätter am Nachmittag hingegen nicht.

• Schalten Sie jede Zone in Ihrem Bewässerungssystem ein und gehen Sie bei laufendem Betrieb an den Leitungen entlang, um nach Problemen zu suchen.

Überprüfen Sie die Tropfbewässerung auf Unterbrechungen (Sprays oder Geysire), Undichtigkeiten und verstopfte Strahler. Markieren Sie Probleme, damit Sie sie finden können, sobald das Wasser abgeschaltet ist.

Tropfleitungen spülen: Schalten Sie jede Zone ein und öffnen Sie dann das Spülventil für jedes Bett oder öffnen Sie das Ende der Leitung mit der niedrigsten Höhe in einem Bett. Lassen Sie das Wasser einige Minuten durchspülen, bevor Sie Ventile und Leitungen schließen.

Wenn Sie nicht auf Tropf umgestellt haben, überprüfen Sie die Überkopfbrause auf gebrochene Leitungen und Köpfe, umgedrückte oder fehlgeleitete Köpfe usw.

• Sammeln Sie Wasser, während es sich in Ihrer Dusche oder Ihrem Waschbecken erwärmt. Verwenden Sie dieses Wasser für Pflanzen, die etwas mehr benötigen.

• Im Gemüsegarten:

Bewässern Sie den Boden, keine Blätter. Nasse Blätter sind anfällig für Krankheiten wie Mehltau.

Gießen Sie früh am Morgen. Überprüfen Sie den Boden, bevor Sie gießen. Ziel ist es, den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass zu halten.

Mulchen Sie mit einer 7,6 cm dicken Schicht Stroh (kein Heu), um den Wasserverlust zu verlangsamen.

• Bei Zierpflanzen den Wasserbedarf für jedes Beet ermitteln:

Lassen Sie das Wasser lange genug laufen, um den Boden zu sättigen. Verwenden Sie Ihre Finger oder eine Bodensonde, um festzustellen, wann der Boden mehrere Zentimeter tief nass ist. Markiere deinen Kalender.

Lassen Sie das Wasser ab, bis die oberen zwei bis drei Zoll trocken sind. Wie viele Tage hat es gedauert? Das sagt Ihnen, wie oft das Gartenbeet bewässert werden muss.

Als nächstes schalten Sie in jedem Bett das Wasser ein und lassen es laufen. Überprüfen Sie alle 15 Minuten, wie lange es dauert, den Boden wieder zu befeuchten. Hier erfahren Sie, wie lange die Bewässerung für dieses Beet jedes Mal laufen muss, wenn Sie gießen.

Achten Sie auf Abfluss. Dies ist ein Zeichen dafür, dass der Boden vollständig gesättigt ist. Drehen Sie das Wasser ab, bevor es abfließt.

Schlangen und Spinnen mögen zwar Albträume hervorrufen, aber sie sind sehr wertvolle Lebewesen im Garten.

• Spinnen fressen viele häufige Garten- (und Haushalts-)Schädlinge wie Mücken, Mücken, Blattläuse, Wespen, Zikaden und sogar Blattläuse.

• Gopher-Schlangen fressen Gophers. Klapperschlangen fressen Kaninchen, Erdhörnchen und Eichhörnchen. Königsschlangen fressen auch Nagetiere.

• Winzige Insektenstiche an Ihren Knöcheln und Beinen während des Tages könnten von Aedes-Mücken stammen. Diese winzigen Insekten legen ihre Eier drinnen und draußen in kleinen Pfützen mit stehendem Wasser ab. Überprüfen Sie Ihre Immobilie wöchentlich. Leeren Sie das Geschirr unter Ihren Topfpflanzen. Setzen Sie Mückenfische in Teiche ein. Schirmen Sie die Regentonnen ab und verschließen Sie sie dann sicher, um zu verhindern, dass sich dort Mücken vermehren. Und denken Sie daran, die Spinnen willkommen zu heißen, die Mücken fressen!

Nan Sterman ist Gartendesignerin, Autorin und Moderatorin von „A Growing Passion“ im KPBS-Fernsehen. Weitere Informationen finden Sie unter agrowingpassion.com und waterwisegardener.com. ◆